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| 鹿角胶的作用和它的化学成分 |
| 中国鹿业网 日期：2008-8-16 19:01:16 |
鹿角胶化学成分孟正术等（1979）、侯景孝（1985）对鹿角胶的化成分进行了分析，并分别与鹿茸胶和阿胶进行了对比。认为，鹿茸胶和鹿角胶中含有酸性动多糖，推断是其有效成分之一。有人并将鹿角胶水解后作成注射剂给药，可增强人体巨细胞的吞噬功能，提高机体免疫力，作为抗癌辅助治疗剂收到良好效果。
鹿角胶的一般理化性状测定结果如下表:
鹿角胶一般理化性状测定（％）
样品水分灰分酸不溶性灰分醇浸出物
鹿角胶11.602.1770.19711.25
鹿角胶中水解氨基酸的含量如下表
鹿角胶水解氨基酸含且（％）
氨基酸含量氨基酸含量
天门冬氨酸5.325蛋氨酸0.170
苏氨酸1.969亮氨酸2.932
丝氨酸2.586异亮氨酸1.247
谷氨酸9.606酪氨酸0.738
脯氨酸11.548苯丙氨酸2.246
丙氨酸19.182赖氨酸3.355
甘氨酸7.967氨0.815
半胱氨酸0.368组氨酸0.705
缬氨酸2.462精氨酸6.903
总量：80.178
鹿角胶中微且元素含量（微克/克）
元素原子吸收光谱法火焰光度法等离子体光谱法
铜 锌 铅 镍钠 钾 钙 镁铝 铁 锰 钡 钛
鹿角胶11 9 113 32 976 511 130 13078.9 20.7 1.8 0.8 1.0
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