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| 鹿鞭吃法:蘑菇鹿鞭 |
| 中国鹿业网 日期:2008-8-4 20:33:47 |
一、原料: 1.主料:鹿鞭1 条,罐头蘑菇100 克,带皮猪肉1000 克,海米30 克,嫩母鸡1000 克。 2.调料:料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、鸡油、鸡汤。 二、制法: 1.将鹿鞭用温水泡透,用刀顺长破开,将尿道层用刀削掉,再用开水将外皮烫掉,放锅内用开水煮1 小时左右,用冷水洗净,放锅内加鸡汤、海米、母鸡、猪肉、姜、葱共炖烂。将炖烂的鹿鞭取出切成斜片。 2.锅内注入鸡汤,加入蘑菇、料酒、精盐、胡椒粉、鹿鞭片同烩,最后加味情,淋上鸡油即成。 按:鹿鞭有壮元阳、益肾精之功。与开胃理气之蘑菇;补虚益气血之母鸡;补阳益肾强精之海米。数料合用,则具有滋阴补阳、益肾暖宫之功效。 适用于阳痿、早泄、腰膝酸软及慢性宰丸炎、女子宫寒不孕等患者食用。健康人食用能增强体质。阴虚火旺者慎用。 |
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